お品書き（夕食の一例）

※宿泊当日の食事のアレルギーのお申し出は対応出来かねますので、予約時（遅くとも三日前）にはご連絡ください。
　但し、ご予約時（遅くても三日前）であっても、「好き、嫌い」や 「だし等も含めた一切のお肉、お魚がダメ」や 「小麦や大豆を一切使わない」等の対応は出来かねます。
※年末年始のお料理の変更は対応出来かねますので、ご了承願います。

• 先　付

  あさり菜の花蕗味噌和え

• 前　菜

  こんにゃく白和え・鱒子柚子煮・コリコリいか梅ジュレ・笹麩・海老錦てまり

• 焼　物

  甘鯛の柚子味噌焼 / 有頭海老・帆立貝・春キャベツ・しめじ・アスパラ・花人参

• 鍋　物

  とちぎ夢ポークのしゃぶしゃぶ / 白菜・万能葱・えのき茸・水菜・ポン酢

• 煮　物

  桜道明寺 / かぎわらび・湯波かにあん・木の芽

• 洋　皿

  干瓢（かんぴょう）とサーモンの日光湯波巻サラダ / 水菜・玉葱・パプリカ・紫キャベツ・ドレッシング

• 造　り

  日光岩魚（いわな）の姿造り　妻一式

• 蒸し物

  てまり湯波茶碗蒸し / 海老・銀杏・三つ葉

• 酢の物

  菜の花砧巻・青蕗甘酢漬・大根桜 / 黄味酢

• 揚げ物

  白魚花衣・筍の桜葉揚げ・獅子唐 / 素塩

• 食　事

  山菜釜めし（栃木県産コシヒカリ）

• 椀　物

  筍つみれ・菜の花・口柚子

• 香の物

  三種盛り

• 甘　味

  オレンジシャーベット

※上記は、夕食の一例となります。食材の仕入れ状況により、内容が異なる場合が御座います。あらかじめ御了承下さいませ。
※宿泊当日の食事のアレルギーのお申し出は対応出来かねますので、予約時（遅くとも三日前）にはご連絡ください。
但し、ご予約時（遅くても三日前）であっても、「好き、嫌い」や「だし等も含めた一切のお肉、お魚がダメ」や「小麦や大豆を一切使わない」等の対応は出来かねます。
※年末年始のお料理の変更は対応出来かねますので、ご了承願います。

特別料理（夕食）

当館料理長が、自信をもってお薦めする逸品です。
天然の素材を最大限に活かした特別料理を、どうぞご賞味くださいませ。ご夕食の追加料理として承ります。

• 

  鹿刺し 一人前　
  1,650円（税込）

  柔らかくあっさりした赤身なので、おろしにんにく・しょうがを添えて…。冷酒やビールのお供に。

  

  馬刺し 一人前　
  1,650円（税込）

  低カロリー・高たんぱくでビタミン・ペプチドが豊富な上馬刺し。ヘルシーで女性にも人気の一品です。

  

  とちぎ和牛ステーキ 一人前（100g）
  4,400円（税込）

  和牛を、陶板で焼き上げます。熱々で柔らかいお肉を思う存分頬張ってください。

• 

  岩魚の骨酒 1,980円（税込）

  旨味をギュッと閉じ込めた岩魚の塩焼きと、燗をした日本酒のコラボレーション。風味豊な骨酒をお試しください。

  

  鮎の塩焼き 一人前（2尾）
  1,650円（税込）

  焦んがり焼けた皮の中には、ほろほろの身が。香魚といわれる芳香と淡泊な味わいが詰まっています 。

※ご注文は、ご予約時にお願いいたします。当日ではご用意できない場合がございます。ご注文は、1名様分から承っております。
※オンライン予約をご利用の方は、備考欄にご記入くださいませ。
※上記の写真は、実物と異なる場合がありますので予めご了承ください。

お品書き（朝食の一例）

※宿泊当日の食事のアレルギーのお申し出は対応出来かねますので、予約時（遅くとも三日前）にはご連絡ください。
　但し、ご予約時（遅くても三日前）であっても、「好き、嫌い」や 「だし等も含めた一切のお肉、お魚がダメ」や 「小麦や大豆を一切使わない」等の対応は出来かねます。
※年末年始のお料理の変更は対応出来かねますので、ご了承願います。

• 小　付

  昆布山くらげわさび風味

• 煮　物

  巻湯波・高野豆腐・里芋・若鳥三色巻・いんげん胡麻和え

• 皿盛り

  玉子焼・わさび漬・麻辣木耳 / 大根おろし・しらす

• 造　り

  日光湯波・生姜こんにゃく・妻一式

• 焼　物

  鮎一夜干

• 生野菜

  ミックスビーンズ・素揚げ南瓜・レタス・ベビーリーフ・ミニトマト

• 温　物

  飛竜頭・野菜あんかけ

• 香の物

  三種盛り

• 小　皿

  三撰キノコ味噌

※上記は、朝食の一例となります。食材の仕入れ状況により、内容が異なる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。
※宿泊当日の食事のアレルギーのお申し出は対応出来かねますので、予約時（遅くとも三日前）にはご連絡ください。
但し、ご予約時（遅くても三日前）であっても、「好き、嫌い」や「だし等も含めた一切のお肉、お魚がダメ」や「小麦や大豆を一切使わない」等の対応は出来かねます。
※年末年始のお料理の変更は対応出来かねますので、ご了承願います。